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ワインクラブ”Ko-Labo” 募集中!!

すでに期限が過ぎていても、ご更新できますのでいつでもご連絡ください!
今年も楽しいワインがたくさんあります!


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    Ko-Labo は醸造者である小林のラボ(研究室)という意味です。
日々、ワインの美味しさ楽しさを探求しています。

Ko-Labo では年に2回、5月と12月にワインをお届けしています。
ワイン造りの面白さ楽しさ ・ 畑からボトルまでのストーリーを紹介!
一緒に、美味しさ楽しさを探求しませんか?

Ko-Laboは・・・
期間は1年間 ・ 一口1万円 何口でもお申込み可
年2回、1万円以上相当分のワインをお届け! ・ 年間4本〜5本のワインをお届けしております。

お渡しのワインは味わい深さや面白さを追求しています。
量販店の棚に並べるには「生産量が少なすぎる」「酸化防止剤不使用や無ろ過生詰のため扱いが難しすぎる」
そういった攻めのワインをお届けしています。
例えば、毎年12月お渡しで恒例となってきましたナチュールヌーボー(自然な新酒)
2013年はメルロを破砕せず、粒のまま炭酸ガスでみたし野生酵母で発酵
樽に入れず、ステンレスタンクで澱が落ちるのを待ち、上澄を無ろ過生詰
最初から最後まで亜硫酸不使用
実に軽やかで、じゅ〜〜〜し〜〜なヌーボーになりました。旨味に溢れます。
ただ、生産量が少なく、扱いも面倒なため小売販売が困難
こういったワインをKo-Laboで取り扱っています。

この発酵中のフレッシュなニュアンスをそのまま届けたいというワインがナチュールヌーボーです。

その他にも、自社畑の極少量生産ワインの先行/限定販売もKo-Laboで行っています。

葡萄を房ごと仕込む試み。自園カベルネソーヴィニヨン。Ko-labo先行発売予定

栽培・醸造にもKo-Laboの皆様にご参加頂いています。
不思議なワイン造りの現場を見てワインをより身近なものに感じて頂いています。

2013年の苗植え作業 休憩でワイン飲みます!

収穫です。この作業は疲れませんね☆ 最高です。

詳細はこちら
Ko-Labo募集.PDF
Ko-Labo申込書.PDF

お申し込みは、下記情報をメールで申し込みください。

宛先
FAX:0256-70-2277
メール:kobayashiwinery@niigata.email.ne.jp

メールの方は下記をコピーしてお使いください。
☆お申込み口数:
☆お名前:
☆フリガナ:
☆ご住所:
☆生年月日:(20歳以上の確認です)
☆電話番号:
☆FAXでお申し込みの場合はFAX番号:
☆宅配を希望: する ・ しない をご選択ください。
宅配をご希望の方は恐れ入りますが、送料をご負担ください。5月と12月にお送りいたします。

2回分の送料(税込)⇒北海道/四国/九州:2640円 本州:1980円 沖縄:4840円

本州にお住まいの場合
1口ご希望で宅配希望の料金例:1口で10,000円 + 1980円 = 11980円 となります。
2口ご希望で宅配希望の料金例:2口で20,000円 + 1980円 = 21980円 となります。
3口以上ご希望で宅配希望の場合:3口で30,000円 +  0円  = 30,000円 となります。

お支払い方法

下記口座へのお振込をお願い致します。

第四銀行 巻支店 普通 1458049 コバヤシワイナリー.

>メールを確認次第、ご返信差し上げます。
>ご入金を確認次第、会員カードをご送付いたします。


ワインの楽しさ、美味しさを一緒に探求しましょう!


ドメーヌ ショウ
ドメーヌ・ショオ
〒953-0011
新潟市西蒲区角田浜1700-1
Tel: 0256-70-2266
FAX: 0256-70-2277

e-mail
kobayashiwinery@niigata.email.ne.jp

営業時間
平日:11:00-16:00
土日祝祭日:11:00-16:00
定休日:火・水・木&不定休